Ingrediente:
500g faina
250g unt
40 g drojdie de bere
1 ou
3 linguri de zahar
1 pachet de zahar vanilat
200g migdale
250g stafide
1 coaja de rasa de lamaie
125 ml de lapte
50 g de limonada sau 1 lingurita confit de lamaie
50 g de suc de portocale sau 1 lingurita de portocale confiate
1 lingura coniac
1 lingura scortisoara pudra
1 / 2 lingurita de sare

Retete

Preparare:
Stafidele se lasa la inmuiat.
Laptele cald se amesteca cu untul topit si faina, se adauga zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara, drojdie de bere framantata cu sare si se amesteca foarte bine. Se adauga stafidele, migdalele tocate marunt , sucul de lamaie si de portocala si se framanta bine pentru omogenizare, pana obtinem un aluat elastic. Se lasa 2 ore la cald, acoperit cu un prosop de bucatarie.
Se framanta si se coace in forma de paine, intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.Se unge initial cu apa rece, apoi cu unt topit.Cand se scoate din cuptor de unge iar cu unt topit si zahar pudra.

Cumpara un robot de bucatarie la un pret bun!