Ingrediente:
– Un curcan de 3,7-4 kg
- 200 gr ceapa
- 2 morcovi
- 1 tulpina de telina
- 1 sticla de sampanie (sec)
- 250 g smântână
- Castane 1.5 kg
- 1 ou
- 175 g unt
- 1 sticlă de lichior de coniac
- 1 trufa proaspeta periat sau 1 borcan de 25 de grame de trufe conserve
- Sare, piper (more…)

Ingrediente:
500g făină
250g unt
40 g drojdie de bere
1 ou
3 linguri de zahăr
1 pachet de zahăr vanilat
200g migdale
250g stafide
1 coaja de rasă de lămâie
125 ml de lapte
50 g de limonadă sau 1 linguriţă confit de lamaie
50 g de suc de portocale sau 1 linguriţă de portocale confiate
1 lingură coniac
1 lingura scortisoara pudra
1 / 2 linguriţă de sare
(more…)

Ingrediente:
250 g de zahăr
250g unt
1 ou
zest de o lămâie
20 g scorţişoară
125g migdale tocate
375 g făină (more…)

Ingrediente: 1 kg de castane, 2 linguri rom, 2 pachete de zahar vanilat, 300 g ciocolata, 30 g unt.

Preparare: (more…)

Ingrediente pentru 6 persoane:
125g ciocolată
125g unt
4 ouă,
130g zahăr
80 g făină
1 pachet de zahăr vanilat (more…)

Ingrediente: pentru 8-10 portii: un curcan de 5 kg, de preferat bio, ulei de masline, sare de mare si piper proaspat macinat, o clementina, crengute de rozmarin, 2 cepe curatate de coaja si tocate marunt, 2 tije de telina, tocate marunt, 2 morcovi curatati si taiati rondele, o clementina, taiata jumatati, o lingurita de nucsoara, cateva frunze de salvie proaspete tocate, 300 g carne tocata de porc de calitate, un pumn de pesmet. (more…)

Ingrediente pentru 70 buc: 250 g unt, 500 g zahar pudra, o lingura esenta de vanilie, 4 oua, 250 g ciocolata neagra (70% cacao), 250 g faina, 150 g nuci tocate. (more…)

Ingrediente: 500 g faina, 100 ml de lapte, 100 g untura, 5 oua, 60 g drojdie, 100 ml smantana, 100 g zahar, 3 pachete de zahar vanilat, 1 lingurita coaja de lamaie rasa, esenta de vanilie. 

Pentru umplutura e nevoie de 250 de g de branza vaci, 2 galbenusuri, 60 g zahar si 30 de g de gris fiert.  (more…)

Ingrediente:

- 8 oua
- 200 grame zahar
- 1 litru de lapte
- 150 grame zahar tos
- 1 zahar vanilat
(more…)

Ingrediente:

- 12 cartofi de marime medie
- aprox. 500 grame de cotlet de porc
- 1 conserva de ciuperci
- sare, piper (more…)