Rulada din piept de pui

De la mancare

De la mancare

Ingrediente:

pentru 3 rulade de aproximativ 25 cm

- 3 bucati piept de pui dezosat

- 150 g cascaval

- 150 g kaiser

- 6 masline mari

- 300 g ciuperci proaspete

- 150-200 ml vin alb

- sare, piper, cimbru, busuioc

Mod de pregatire:

Se aseaza pe masa o folie de aluminiu, apoi o folie de plastic (eu am pus decat folie de plastic initial, insa am mutat foarte greu rulada in folia de aluminiu). Se taie carnea fasii si se aseaza pe folie (se sareaza si s epipereaza), se adauga kaiserul taiat fasii subtiri, cascavalul taiat si ciupercile calite putin, apoi se pun maslinele taiate.

De la mancare

Se ruleaza si se impaturesc in folie de aluminiu.

De la mancare

Se dau la cuptor pentru aproximativ 1,5 ore, intr-o tava cu ulei, vin si condimente. La jumatatea intervalului de timp se intorc cu grija.

De la mancare