Carne de vita “in papiote” reteta tailandeza

Ingrediente pentru 4 portii: 800 g carne de vita macra, 1 lingura curry pudra, 2 iaurturi, o varza mica, o lingurita boia de ardei iute, o lingura de sos de soia, o lingura de busuioc tocat.

Preaparare:
Intr-un bol mare se pun iaurturile si sosul de soia, apoi se adauga carnea taiata felii subtiri.
Se adauga busuiocul tocat, boiaua de ardei si varza taiata fasii. Se imparte totul in 4 portii, fiecare portie se aseaza pe o folie de aluminiu. Se inchide ermetic folia de aluminiu ca o “papiota”.
Se coc la aburi sau in cuptor timp de 20 min.
Se servesc cu garnitura de orez aromat.