OKey.ro – la a patra schimbare. Va multumim pentru interes!
La numai patru luni de la lansarea acestui site, timp in care am crescut in audiente cu 200% pe luna, am ajuns si la a patra versiune a site-ului. Un design mai serios, mai aproape de ceea ce vrem noi sa facem.
De astazi inainte, toate informatiile actualizate sunt numai pe www.okey.ro, iar aceste categorii disparate raman ca istorie a ceea ce a fost. Puteti cauta in continuare aici informatiile pe care nu le gasiti.
Daca ati venit cautand retete, veti putea gasi alte retete noi aici: Retete . Va multumim!
Spuma de iaurt cu sos cherry
Ingrediente pentru 4 portii: 1 lingurita gelatina, 2 cani sos cherry grecesc, mango felii pentru decor, 1/3 cana zahar, 1/2 lingurita vanilie, 1 cana iaurt, 1 cana frisca.
Preparare:
Intr-un vas mic puneti 1/4 cana apa si gelatina, lasati un minut apoi amestecati pana se dizolva bine.
Puneti in blender sosul cherry, zaharul, vanilia si gelatina si mixati bine. Rasturnati continutul intr-un bol in care se afla iaurtul.
Asezati in cupele de servit, decorati cu frisca, sos cherry si feliute de mango.
Avocado umplut – aperitiv
Ingrediente pentru 2 portii: 1 ceapa mica, tocata marunt, un catel de usturoi tocat marunt, un ardei iute, tocat marunt, o lingurita de frunze de coriandru si patrunjel verde, tocat, sucul de la o jumatate de lamaie, sare, un fruct de avocado, 2 lingurite suc de rodie, 1/4 cana seminte de rodie.
Preparare:
Amestecati intr-un bol ceapa, ardeiul, usturoiul si verdeata. Adaugati sucul de lamaie si sarea si amestecati bine.
Taiati avocado in jumatate, inlaturati samburii, scobiti jumatatile si umpleti-le cu compozitia de mai sus, in care ati adaugat si sucul de rodie.
Decorati cu seminte de rodie inainte de a servi.
Salata de pui
Ingrediente pentru 4 portii: 4 cani piept de pui fiet si taiat cubulete, 1 ceapa medie, tocata marunt, 1 catel de usturoi, tocat marunt, 3 linguriete ulei de masline extra-virgin, 2 lingurite condimente piper cu branza, patrunjel verde, 4-6 frunze de laptuca.
Preparare:
Puneti uleiul la incins. Sotati ceapa si usturoiul. Adaugati puiul si condimentele. Serviti pe pat de laptuci decorat cu patrunjel verde tocat marunt.
Somon cu sos de busuioc
Ingrediente (1 portie): 1 bucata de somon circa 200 g, 120 ml smantana proaspata, busuioc verde, o portie paste, ulei.
Read more
Friptura marinata de vita
Ingrediente: 1, 3kg carne de vita, cuburi mici puse la marinat intr-un litru de vin rosu, 3 morcovi, 2 catei de usturoi, 3 cepe, 3 arpagic, 225 g bacon cubulete, 1 felie de sunca cubulete, cimbru, maghiran, dafin, 5 lingurite ulei sau unt, sare si piper, 1 paharel mic de brandy.
Read more
Paine cu sunca si masline
Ingrediente: 3/4 cana vin alb sec, 3/4 cana ulei de masline verzi, 4 oua, 1 cana branza raza (gruyere), 2 cani si jumatate de faina, 1 lingurita praf de copt, 1 lingurita sare, 2 cani de cuburi de sunca, 2 cani masline verzi.
Preparare:
Amestecati intr-un bol vinul, uleiul,si ouale unul cate unul. Adaugati faina, branza, praful de copt, sare, la final sunca si maslinele taiate felii. Turnati aluatul intr-o tava unsa cu unt si tapetata cu faina si coaceti la foc mare (200 grade) timp de 45 de min.
Andive cu sunca
Ingrediente pentru 4 persoane:
1.3 Kg andive,8 felii de sunca, 2 lingurite unt,o lingurita faina, 4 lingurite smantana, 1 pahar de lapte, 150 g branza rasa (gruyere), sare,piper.
Preparare:
Fierbeti andivele in apa cu sare timp de 45 min. Scurgeti-le cu atentie. Puneti andivele pe feliile de sunca si rulati-le inauntru.Puneti rulourile cu unt intr-un vas de yena. Faceti un sos amestecand unt, faina, lapte, smantana, branza, sare si piper dupa gust.
Turnati sosul peste rulouri, presarati deasupra branza rasa si bagati la cuptor pana devin aramii.
Ulei balsamic
Se prepara foarte usor si asigura o savoare deosebita pentru orice fel de mancare, cat de simpla. Ulei aromat pentru orice mancare.
Se pun pe fundul unei sticle boabe de usturoi, ghimbir curatat si taiat fasii, morcov tot fasii, o crenguta de cimbru, coriandru verde, piper boabe, ardei iute dupa gust,arpagic, masline de orice fel si culoare si se umple sticla cu ulei obisnuit. Read more
Brittany prune cake
Ingrediente pentru 6-8 portii: 2 cani faina, o cana zahar, 4 oua, un litru lapte, 250 g pune fara samburi.
