Ingrediente: 400 grame carne tocata, de preferat de vita, 1/2 cana orez, 1 capatana de ustruroi, tocata marunt, 1 ou, 1/2 lingurita sare, 2 frunze de dafin, 1/4 lingurita piper proaspat macinat, 1/8 lingurita nucsoara, 1/8 lingurita cimbru, 2 linguri ulei de masline, o ceapa medie, tocata marunt, o legatura de coriandru, 3/4 cana de apa.

Preparare:
Amestecati carnea, orezul, usturoiul, oul, sarea, piperul, nucsoara, cimbrul, uleiul. Impartiti in 2 si faceti 2 chiftele mari. Adaugati ceapa, coriandru si apa intr-un vas, la foc mic. Adaugati chiftelele si lasati la foc timp de 2 ore sau si mai mult, daca e cazul. Scoateti frunzele de coriandru si serviti cu orez sau couscous.

Ingrediente: 1/4 ceasca ulei, 4 cepe tocate, 2 cani linte, 1 cana apa, 1 cana orez, sare dupa gust.

Preparare: …Continua stirea despre Mujaddarah – supa de linte Liban

Ingrediente pentru 4 portii: 50 g kaiser, 2 cepe, 2 linguri untura, 400g carne tocata, 250 ml supa, 400 g varza acra, 3 catei de usturoi, 2 foi de dafin, 6 boabe ienupar, 1 lingura boabe de mustar, 1 cuisoara, 1/2 lingurita chimion, 1/2 lingurita zahar, 1 lingura pasta de tomate, piper, piper de Cayenne, frunze patrunjel.

…Continua stirea despre Varza acra cu carne tocata

Ingrediente pentru 4 portii: 250 g morcovi, 1 catel usturoi, 1 legatura patrunjel, 1 lingura unt topit, sare, piper, 8 felii mici de carne de porc-circa 80 g fiecare-1 lingura faina, 2 linguri ulei, 200 ml vin rosu, 2 linguri zahar, 3 linguri otet aromat.
…Continua stirea despre Snitel cu morcovi si usturoi

Ingrediente:
250 g orez cu bobul lung, 1 cutie ananas, 50 g nuci, 50 g prune uscate (sau stafide), 50 g caise uscate fara samburi, 2 linguri unt, 3 pahare de apa, 1 pahar suc de rosii.

…Continua stirea despre Pilaf cu ananas

Ingrediente (pentru o portie):
1/4 mango copt, 1/2 banana, 2 linguri suc de portocale, 1 biscuite, 1 lingura branza de vaci.

…Continua stirea despre Musli de mango- foarte bun si pentru copii!

Ingrediente: 1 kg carne slaba de vitel si 500 g kiwi.

Preparare:
…Continua stirea despre Friptura de vita cu kiwi

Ingrediente: 1 cana naut, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrujnel, 1 telina mica, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingura ulei.
…Continua stirea despre Pateu de naut

Ingrediente pentru 4 portii:
800 g spata de porc, 250 g caise uscate, radacina de ghimbir, 2 linguri ulei de masline, sare, piper, 2 cepe.
Preparare:
Se pun caisele intr-un castron mare, sa se rehidrateze, cu 1,5 l apa fierbinte. Se acopera si se lasa 12 ore.
Se curata si se taie ceapa, se rade radacina de ghimbir.
…Continua stirea despre Porc cu caise

ingrediente pentru 4 portii:
800 g spata de porc macra, 2 linguri frunze de coriandru, 2 lingurite chimen pudra,2 lamai, o lingurita de boia de ardei iute, o lingura de ulei de masline, un pahar lapte de soia, 2 catei de usturoi, o lingura sos de soia, piper.
Preparare: …Continua stirea despre Porc cu coriandru