Ingrediente pentru 6 persoane:
Un pui de apoximativ 2 kg, 100 g branza de oaie, 2 cepe, un catel de usturoi, o legatura depatrunjel, cateva frunze de dafin tocate, o lingura de busuioc tocat, 2 linguri de ulei de masline, un paharel de vin alb sec, 6 cuisoare, sare, piper.

Preparare: …Continua stirea despre Pui gratinat

Ingrediente pentru 4 persoane:
4 bucati de carne de pui de aprox 100 g fiecare, 2 cepe, 4 catei de usturoi, 80 g stafide, 2 lingurite de chimen pudra, 2 lingurite de scortisoara pudra, o lingurita de ghimbir ras, 1/2 lingurita de boia de ardei iute, 6 cuisoare, un pahar mare de supa de legume, un iaurt degresat, sare, piper.

Preparare:
Se pun stafidele la inmuiat intr-un vas cu apa cald, timp de 20 min. Intre timp se rumenesc bucatile de pui intr-o oala in ulei de masline, apoi se scot pe o farfurie.
In oala se adauga chimenul, scortisoara, ghimbirul, boiaua de ardei iute, amestecand 1 minut.
Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt, se adauga sare si piper, se mai lasa 5 min, amestecand.
Se pun si bucatile de carne, se adauga supa de legume si se lasa sa fiarba 20 min la foc mic.
Se adauga iaurtul si stafidele, se amesteca, se mai fierbe 3 min si se serveste cu garnitura de orez sau de legume.

Ingrediente pentru 6 persoane:
2 l apa, 1 kg cartofi, o ceapa, o lingura de uleid e masline, o mana de fidea foarte subtire, o jumatate de legatura de patrunjel, o lamaie, sare, piper.

Preparare: …Continua stirea despre Chorba Batata- reteta algeriana de ciorba de cartofi

Ingrediente pentru 6 portii:
O bucata de 1.2 kg carne de porc macra, file, un ananas proaspat sau o cutie mare de ananas conserva, o sticla mica cu suc de ananas sau sucul de ananas din conserva, 100 g prune uscate, 3 linguri sos de soia, un pahar cu supa de legume, o lingurita coriandru, un varf de cutit de chimen, sare, piper.

Preparare: …Continua stirea despre Friptura de porc cu ananas

Ingrediente: o conserva de porumb, o conserva de ananas, o ceapa medie, maioneza, sare, piper.

Preparare: …Continua stirea despre Salata de porumb si ananas

Toping: 100g unt, 100g zahar, 2 linguri rom, 6 rondele de ananas(se pot folosi si felii de mar, portocala sau para), 6 cirese glasate.
Blat: 50g nuca de cocos uscata si neindulcita, 100g unt, 200g zahar, 3 oua mari, 175 g faina, 1 lingurita praf de copt, 2 lingurite esenta de vanilie, 125 ml lapte (Dozaj pentru 6 portii).

1. Se incalzeste cuptorul la 180 grade Celsius si se unge cu unt 6 forme de 200 ml. Pentru a pregati toppingul se amesteca untul, zaharul si romul intr-un castron, se fierbe 2 min pana se caramelizeaza. Se toarna cu grija putin amestec pe fundul fiecarei forme, apoi se pune o felie de ananassi in mijlocul fiecareia o cireasa.
2. Pentru a pregati blatul se pune nuca de cocos pe foc, amestecand des, pana cand incepe sa devina aurie, apoi se lasa sa se raceasca.
3. Amesteca celelalte ingrediecte cu nuca de cocos topita pana se omogenizeaza. Se pune compozitia peste feliile de ananas, se pun formele in tava si se pun la cuptor, circa 20 min, pana cresc.
Se servesc cu frisca.

Atentie! Alocati 35-40 min pentru preparare!