Ingrediente: 1 cana naut, 1 ceapa, 1 morcov, 1 radacina patrujnel, 1 telina mica, 1 lingura suc de lamaie, 1 lingura ulei.
Pateu de naut
Preparare: Se spala nautul si se lasa la inmuiant 12-24 ore. Apoi se arunca apa, se clateste bine si se pune la fiert. Legulele se fierb separat. Cand nautul e aproape fiert se adauga legumele fierte , se mai lasa 30 min la foc mic. Se scurge de apa, se paseaza si se amesteca cu ceapa taiata marunt cruda sau calita si zeama de lamaie.