Intr-o oala cu apa clocotita, pe foc, adaug o lingura de unt, 2 cartofi si 2 morcovi rasi, ciuperci tocate marunt, un pumn de mazare, sare, piper si 4 fileuri de peste, taiate felii subtiri. Separat pregatesc o ciulama subtire cu faina, un galbenus de ou, suc de lamaie si o cana de lapte.

Amestec bine, adaug un polonic de supa, cand e omogena bine adaug in oala cu supa.

Se serveste cu patrunjel si lamaie.