Roland Garros transmis live, 3D, la UPC

Eurosport va transmite ȋn România live, ȋn format 3D, ediția 2012 a turneului francez de tenis Roland Garros, prin intermediul platformei de televiziune UPC. Canalul de sport va difuza un semnal 3D Mai departe »

Prima vizita a lui P*ET…in Romania

P*ET, prietenul extraterestru al tuturor copiilor, a ajuns miercuri, 23 mai, pentru prima data in Romania, vizita sa fiind asteptata de peste 100 de elevi ai Liceului Miguel de Cervantes din Bucuresti. Mai departe »

Piata Taraneasca si Mester(Esti)! la MTR

 Weekendul acesta in curtea interioara a Muzeului Tranului Roman are loc o noua editie a Pietei Taranesti cu produse traditionale, produse naturale, mesteri populari si tineri artisti hand made. Veti putea gasi produse Mai departe »

E vremea meseriasilor, la Kanal D

“E VREMEA MESERIAȘILOR”, singura emisiune tv cu vedere la soare, este promotorul soluțiilor inovatoare pentru reabilitarea și menținerea sănătății locuințelor, clădirilor și construcțiilor industriale, cu produse și tehnologii ecologice, economice, ultra eficiente. Mai departe »

Transilvania Music Event – cel mai mare eveniment muzical din Cluj

Transilvania Music Event este cel mai mare festival muzical din Cluj, care anul acesta a ajuns la a 4-a editie. Timp de trei zile, in perioada 18-20 mai 2012, Transilvania Music Event Mai departe »

Tag Archives: gatit

Budinca de gris cu prune

08 Martie 2006   retete

Ingrediente:
500 ml lapte, 6 linguri zahar, 4 galbenusuri de oua, 110g unt, coaja de la 1 lamaie, ½ kg prune, 3 linguri gris.

Mod de preparare:
Se fierbe laptele cu trei linguri de zahar si se toarna grisul in ploaie, batand mereu cu telul pana se face o crema pufoasa. Se lasa sa se raceasca. Se adauga galbenusurile de oua si coaja de lamaie. Se unge forma cu unt, se pune jumatate din grisul cu lapte, la mijloc prunele taiate in doua si date prin restul de zahar si se acopera cu restul de gris. Pe deasupra se pun bucatele de unt si se coace 30 minute.

Mai departe

Supa rece cu castraveti

06 Martie 2006   retete

Ingrediente:
550g resturi de carne, 2 morcovi, 3 cepe, 2 castraveti proaspeti, 260g smantana, sare, piper.

Mod de preparare:
Se fierb din ajun resturi de carne si oase. Se curata cu atentie spuma, se adauga morcovii, cepele, piperul si putina sare. Se strecoara supa bine fiarta si racita si se pune la gheata. A doua zi se curata suprafata supei de toata grasimea. Se rastoarna cu atentie intr-un castron fara a tulbura ceea ce s-a depozitat pe fundul oalei. Se bate cu smantana, se adauga cuburi de castraveti cruzi, curatati de coaja si se da din nou la rece.

Mod de servire:
Se serveste rece.

Mai departe

Ardei umpluti cu carne

06 Martie 2006   retete

Ingrediente: 6-8 ardei de marime mijlocie, 1/2 kg rosii, patrunjel, o frunza de telina, 30 g faina, untdelemn, 400 g carne de porc, 60-100 g orez, sare, piper, 100-200 ml smintina, 60 g faina, zeama sau sare de lamaie, otet, ceapa, marar, suc de rosii, boia.

ardeiumpluti Ardei umpluti cu carne

Mod de preparare: Ardeii se curata de seminte, se spala, se scurg de apa. Carnea se trece prin masina de tocat, impreuna cu o ceapa mica, taiata marunt si calita, un minut, cu 2 linguri de untdelemn. La tocatura se adauga orezul curatit de impuritati, spalat si scurs, 1/2 lingurita cu sare, un virf de cutit cu piper, patrunjel sau marar taiat marunt si apa (de 2 ori cat orezul). Se amesteca bine tocatura si se umplu ardeii. Se asaza intr-o cratita potrivita ca marime, apoi se toarna la inceput peste ei, sucul din rosii, completind cu apa pina la nivelul lor (jumatate suc, jumatate apa) si lasindu-i sa fiarba la foc mic, acoperiti, 40-50 minute. Dupa 20 minute, se intorc in sos. Cind sint fierti, se freaca faina cu 2 linguri de apa rece si se amesteca cu sosul, lasindu-l sa fiarba citeva clocote, ca sa se lege ca o smintina subtire. Mincarea se sareaza dupa gust si se presara cu frunze de patrunjel si telina taiate marunt.

Se servesc ca atare, sau cu smantina.

Mai departe

Orez cu legume si pui

05 Martie 2006   retete

orez Orez cu legume si pui
Ingrediente :
orez 200 g, legume (ardei gras, conopida, dovlecel, morcov, telina, ceapa- daca deja copilul e obisnuit cu aceste legume, incepand de la 6 luni), 1 piept pui, 1 lingura ulei de masline, 600 ml apa, sare dupa gust, 1 lingurita Maggi secretul gustului.

Mod de preparare :
Se taie legumele marunt, se calesc in uleiul fierbinte impreuna cu pieptul de pui taiat bucatele. Se adauga sarea, maggi si apa si se lasa la fiert. In cazul in care orezul are prea putin sos se mai poate adauga apa dupa dorinta. Cand e gata orezul se acopera oala cu capac si se mai lasa 5 min.

Mod de servire :
Se poate marunti cu furculita pentru copii mai mici care nu stiu sa mestece .

Mai departe

Galuste cu prune

05 Martie 2006   retete

galuste Galuste cu prune
Ingrediente :
450 g cartofi, 110 g faina, putina sare, 60 g pesmet, 60 g unt, 60 g zahar, prune, scortisoara pisata.

Mod de preparare :
Cartofii fierti se dau prin masina. Se adauga faina, zaharul si sarea si se framanta usor un aluat mai moale din care se face un sul gros de circa 4 cm. Se taie bucati de 1 cm grosime si se intind cu mana. Prunele se desfac in doua, fara se se rupa si se scot samburii iar in mijloc se pune putin zahar si scortisoara. In fiecare bucata de aluat se inveleste cate o pruna. Se fierb toate in apa clocotita cu putina sare, apoi se strecoara apa. Pesmetul se rumeneste in unt si apoi se dau galustele prin el.

Mod de servire :
Se servesc pudrate cu zahar.

Mai departe

Papanasi fierti

05 Martie 2006   retete

papanasi Papanasi fierti
Ingrediente:
500 g branza de vaca, 4 oua, 3 linguri faina, 160 g unt, 2 linguri pesmet sau smantana, sare.

Mod de preparare:
Se amesteca branza cu ouale, faina si putina sare. Se fac galuste, luand cu lingurita din compozitie si se fierb in apa clocotita cu sare. Se scot galustele cu lingura de spuma si se tavalesc prin untul topit si amestecat cu pesmet prajit, sau se pot servi numai cu unt topit sau cu smantana.

Mai departe

Friptura ungureasca

05 Martie 2006   retete

Ingrediente:
800 g muschi de vaca sau berbec, 140 g ulei, 2 vinete, ½ kg cartofi, 40 g unt, 3 cepe, 1 lingurita boia de ardei dulce, 4 ardei grasi, 2 linguri bulion de rosii, sare.

Mod de preparare:
Se curata si se taie muschiul in felii groase. Se presara sare si boia de ardei dulce si se inabusa in ulei, cu ardeii copti, curatati si taiati bucatele si cu bulionul. Separat se pregatesc rondele de vinete prajite in ulei si cartofi fierti, taiati cuburi mici si amestecati cu unt. Se asaza pe marginea farfuriei feliile de muschi peste feliile de vinete, iar la mijloc, cartofii. Se stropeste totul cu sosul de la prajit.

Mai departe

Crochete din oua

05 Martie 2006   retete

Ingrediente :
3-4 ouă fierte tari, o lingură de smântână groasă (50ml), o linguriţă cu vârf pătrunjel tăiat mărunt, un vârf de cuţit de piper, ½ linguriţă de sare fină, un ou crud, 100g franzelă, 30g unt sau untdelemn, 20g făină, o ceapă mică.

Mod de preparare:
Ouăle, tăiate cât mai mărunt, se amestecă cu oul crud, franzela fără coajă, înmuiată bine în apă rece şi stoarsă, smântână, ceapă tăiată mărunt şi călită, un minut, în unt sau untdelemn, piperul, sarea, făina şi pătrunjelul se amestecă bine. Se ia câte o linguriţă cu vârf din compoziţie şi se formează crochete care apoi se trec bine prin făină şi se prăjesc. Se păstrează la cald pe un vas cu apă fierbinte. Se servesc cu soteuri calde de legume: morcovi, spanac, cartofi, mazăre, etc. sau cu mâncare de legume fără carne, sau numai cu sosuri de roşii sau măcriş, piurė de spanac etc. ca felul întâi, sau ca felul doi, după supă sau ciorbă.

Mai departe

Budinca de orez cu mere

05 Martie 2006   retete

Ingrediente:
100 g orez, 500 ml lapte , 40 g zahar , 2 oua, 25 g unt , 500 g mere taiate cuburi, 1 plic zahar vanilat.

Mod de preparare:
Orezul ales si bine spalat se fierbe in lapte. Dupa ce a fiert se adauga zaharul, se lasa sa se racoreasca, si se amesteca cu untul si cu galbenusurile de ou, puse unul cate unul. Cand compozitia devine omogena se adauga albusurile batute spuma. Intro forma potrivit de mare, bine unsa cu unt, se toarna 1/3 din compozitie si se adauga un strat de mere. Se adauga si restul compozitiei in 3 straturi. Se netezeste si se pune la cuptor pentru 30 de minute, la foc potrivit.

Se poate servi copiilor cu varsta de peste 1 an.

Mai departe

Paella

03 Martie 2006   retete

paella Paella
Ingrediente:
2 pahare de orez, o ceapa medie, un morcov, fructe de mare, amestec mexican(mazare,
porumb, etc), o conserva cu ciuperci, sare, piper, oregano, curry, ulei.
Mod de preparare:
Se pune putin ulei intr-o oala. Se curata ceapa si morcovul, se spala; ceapa se taie marunt si
morcovul se da prin razatoare; se pun la foc impreuna cu uleiul, ciupercile si cele 2 pahare de
orez. Se lasa pina s-au rumenit(cca.5min) si apoi se adauga fructele de mare si 4-5 pahare de
apa. Se condimenteaza cu sare, piper, oregano si curry. Se lasa la foc mic pina este fiert
orezul.Se serveste calda.

Mai departe
  1. Pagini:
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. 4
  7. 5
  8. 6
  9. 7
  10. 8
  11. 9
  12. 10
  13. ...
  14. 17