Roland Garros transmis live, 3D, la UPC

Eurosport va transmite ȋn România live, ȋn format 3D, ediția 2012 a turneului francez de tenis Roland Garros, prin intermediul platformei de televiziune UPC. Canalul de sport va difuza un semnal 3D Mai departe »

Prima vizita a lui P*ET…in Romania

P*ET, prietenul extraterestru al tuturor copiilor, a ajuns miercuri, 23 mai, pentru prima data in Romania, vizita sa fiind asteptata de peste 100 de elevi ai Liceului Miguel de Cervantes din Bucuresti. Mai departe »

Piata Taraneasca si Mester(Esti)! la MTR

 Weekendul acesta in curtea interioara a Muzeului Tranului Roman are loc o noua editie a Pietei Taranesti cu produse traditionale, produse naturale, mesteri populari si tineri artisti hand made. Veti putea gasi produse Mai departe »

E vremea meseriasilor, la Kanal D

“E VREMEA MESERIAȘILOR”, singura emisiune tv cu vedere la soare, este promotorul soluțiilor inovatoare pentru reabilitarea și menținerea sănătății locuințelor, clădirilor și construcțiilor industriale, cu produse și tehnologii ecologice, economice, ultra eficiente. Mai departe »

Transilvania Music Event – cel mai mare eveniment muzical din Cluj

Transilvania Music Event este cel mai mare festival muzical din Cluj, care anul acesta a ajuns la a 4-a editie. Timp de trei zile, in perioada 18-20 mai 2012, Transilvania Music Event Mai departe »

Tag Archives: mincare

Ostropel de pui

20 Februarie 2006   retete   No comments

ostropel Ostropel de pui
Un pui potrivit se portioneaza si se prajeste in ulei incins. Cand e rumenit se scoate pe un prosop absorbant de hartie, iar in tigaia in care s-a prajit se pune o ceapa mare tocata marunt iar cand s-a rumenit se adauga si 3 morcovi taiati rondele. Se adauga rosii in bulion decojite, 2 frunze de dafin si o cana de vin alb sec (optional- daca nu serviti si copii). Cand s-a ingrosat putin adaugam 3-4 catei de usturoi taiati marunt si puiul prajit. Mai fierbem la foc min cateva minute. Serviti cu mamaliguta calda si presarat cu patrunjel verde.

Reteta traditionala este cu sos de faina prajita in loc de vin, insa destul de greu pentru stomac si nedietetica. Fiecare alege ce varianta doreste .

Pui dupa o reteta frantuzeasca!

Mai departe

Placinta cu branza

20 Februarie 2006   retete

placinta Placinta cu branza
Se amesteca 100 g unt cu o cana de smantana groasa si cu faina cat cuprinde si se framanta bine. Aluatul rezultat sta o noapte la rece.
A doua zi se intinde o foaie cat tava, se inteapa cu furculita, se presara cu pesmet si se tine 15 min la cuptor.
Se prepara umplutura din 500 g branza telemea, 2 oua, 3 pliculete zahar vanilat si 200 g stafide inmuiate in rom. Se pune umplutura peste foaia scoasa din cuptor, se pune alta foaie desupra care se inteapa cu furculita si se coace inca 30 min.
Se serveste presarata cu zahar vanilat.

Mai departe

Rulada de ciuperci sau cascaval – aperitiv delicios pentru copii si adulti deopotriva

20 Februarie 2006   retete

Ingrediente aluat: 500 ml lapte, 125 g unt, 1 praf vegeta, 170 g faina, 5 oua.
rulada Rulada de ciuperci sau cascaval aperitiv delicios pentru copii si adulti deopotriva
Laptele, untul si vegeta se pun intr-un vas la foc sa dea in clocot. Se adauga faina brusc si se amesteca bine. Cand s-a racit se adauga ouale pe rand.
Se tapeteaza tava cu hartie pergament. Se toarna aluatul in tava si se coace 25 min la foc potrivit.
Se scoate si se pune pe un prosop ud cu care se ruleaza.
Se desface imediat, se pune cascavalul ras si se ruleaza fierbinte in prosopul umed.

Daca optati pentru umplutura cu ciuperci caliti 3 cepe, presarati un pref vegeta si ciupercile (2 cutii). Cand sunt facute ciupercile adaugati 2 oua batute cu furculita si marar verde tocat marunt. Se tine pe baie de apa pana se intareste oul.
Se pune peste rulada fierbinte.

Mai departe

Tortellini vegetarieni, rapid de facut

20 Februarie 2006   retete

Ingrediente: 300 g tortellini, 1 lingura ulei de masline, 250 g rosii pitice, 40 g patrunjel verde tocat, 3 linguri parmezan ras, sare, piper.

Preparare: Fierbeti pastele timp de 2 min.
Puneti uleiul intr-o tigaie la incins si puneti rosiile jumatati, cand uleiul e fierbinte.
Strecurati pastele si pastrati jumatete de pahar de zeama in care au fiert pastele.
Adaugati pastele in tigaie, peste rosiile prajite, patrunjelul, apa si mare parte din parmezan.
Se serveste cu parmezan ras si sos tomat picant, dupa gust.

Se poate adauga si ton fiert sau felii de bacon.

Mai departe

Curcan cu fructe uscate, ardelenesc

19 Februarie 2006   retete

curcan Curcan cu fructe uscate, ardelenescPun intr-o oala un piept de curcan intreg, o radacina de patrunjel, 3 morcovi, frunze de patrunjel, varza si ceapa, 2 l de apa, sare si boabe de piper si le pun la foc. Fierb cu capac pana se inmoaie carnea. Cand e gata scot oasele de pe pieptul de curcan, scot morcovii si ii tai rondele.
Intr-un vas de yena pun morcovii taiati, caise si alte fructe uscate (mere sau prune), deasupra pun pieptul de curcan, sare, piper, ulei.
Intr-o tigaie topesc o lingura de zahar pana se caramelizeaza, torn un polonic de supa peste si amestec pana se dizolva tot zaharul, apoi il torn peste pieptul de curcan. Bag la cuptor pentru 15 min.

Mai departe

Miel umplut ardelenesc

19 Februarie 2006   retete   1 Comment

Se curata o capatana de usturoi si se piseaza, se amesteca cu o lingura de boia de ardei si sare.
Se unge mielul si in interior si in exterior cu acesta pasta.
Intr-o tava se aseaza mielul pe un pat de felii subtiri de sunca si se impaneaza cu usturoi. Se tine mielul la rece o zi.
mielumplut Miel umplut ardelenesc
Maruntaiele se dau prin masina de tocat, impreuna cu o felie de paine inmuiata, un cartof, un ou fiert.Se amesteca cu sare, piper, un ou crud, o lingurita de boia, apoi se umple mielul cu aceasta compozitie. Se coase cu sfoara mielul astfel incat sa nu iasa compozitia, se unge bine cu ulei si se presara cu sunca si se coace cam 2 ore la cuptor.
Se serveste cu garnitura de cartofi si salata verde.

 

Incearca si Frigarui de miel , friptura de miel , miel picant sau drob de miel .

Mai departe

Supa de gulas ardelenesc

19 Februarie 2006   retete

gulas Supa de gulas ardelenesc
Se pune putin ulei la incins intr-o oala adanca, se adauga o ceapa mare tocata marunt si se caleste. Apoi se adauga cubulete de ardei gras verde, o lingurita de boia de ardei. Cand s-au rumenit de adauga carne grasa de vita taiata cuburi, se rumeneste, apoi se adauga sare si piper, se mai lasa cateva minute apoi se adauga un polonic de supa de carne, s eacopera oala si se lasa 5 min la foc. Apoi se adauga 4 morcovi rondele si o telina taiata marunt, se mai adauga un polonic de supa si se fierbe acoperit, apoi adaug 3 carofi taiati cubulete si supa pana acopera totul si se fierbe la foc mic.
Intr-o farfurie se pune faina si un ou intreg care se framanta pana obtinem un aluat omogen tare. Aceste se rade cu o razatoare si se adauga in supa. Se adauga 2 lingurite de chimen seminte si 2 lingurite zeama de ardei iuti murati. Se mai lasa 10 min la foc, dupa care se poate servi.

Mai departe

Supa de laptuci cu omleta ardeleneasca

19 Februarie 2006   retete

supaomleta Supa de laptuci cu omleta ardeleneasca
Se pune o oala cu apa la fiert. Cand clocoteste se adauga o lingura cu varf de usturoi pisat, apoi 10 laptuci spalate si taiate marunt. Se fierb 10 min in vas acoperit. Torn in oala o lingura de otet.
Separat prajesc cubulete de sunca intr-o tigaie fara ulei. Sparg 4 oua intr-un castron, le bat cu furculita, adaug sare si piper negru apoi le adaug peste sunca. Prajesc omleta pe ambele parti.
Intr-un castron pun faina si un ou intreg si amestec bine. Diluez cu putina apa si amestec in continuare. Diluez si cu un polonic de supa, apoi rastorn compozitia in oala de supa. Se fierbe cateva minute, apoi adaug omleta si o lingurita de boia de ardei si mai dau intr-un clocot.
Se serveste cu usturoi verde tocat marunt intr-o paine rotunda scobita de miez.

Mai departe

Miel in sos de rosii cu hasme Cipru

17 Februarie 2006   retete

mielrosii Miel in sos de rosii cu hasme Cipru
Iau un file de berbec, indepartez grasimea si tai carnea bucati mici.
Incing ulei de masline intr-o tigaie, adaug cateva hasme (cepe mici) intregi, bucatile de carne si calesc putin. Adaug sare si piper, o cana de vin rosu sec si jumate de cana de otet din vin rosu. Tai o rosie decojita si o adaug peste carne, apoi adaug 2 frunze de dafin, 2 linguri de chimen pisat si supa de carne. Las la foc mic pana se ingoasa.
Servesc cu garnitura de cartofi, decorat cu cimbru verde.

Mai departe

Supa de peste Cipru

17 Februarie 2006   retete

supapeste Supa de peste Cipru
Pun apa intr-o oala medie si o pun la foc. Cand colcoteste pun 2 cepe tocate marunt, 2 rosii decojite taiate felii, tulpini de telina tocate, un morcov si un cartof taiate cubulete, patrunjel verde. Adaug un polonic de orez bine spalat si 3 feluri de peste (barbun, biban si scorpio), 2 linguri de ulei de masline, sare si piper negru. Fierbe foarte repede, adaug zeama de la o jumatate de lamaie si mai dau intr-un clocot.

Mai departe
  1. Pagini:
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. 4
  7. 5
  8. 6
  9. 7
  10. 8
  11. 9
  12. 10
  13. 11