Roland Garros transmis live, 3D, la UPC

Eurosport va transmite ȋn România live, ȋn format 3D, ediția 2012 a turneului francez de tenis Roland Garros, prin intermediul platformei de televiziune UPC. Canalul de sport va difuza un semnal 3D Mai departe »

Prima vizita a lui P*ET…in Romania

P*ET, prietenul extraterestru al tuturor copiilor, a ajuns miercuri, 23 mai, pentru prima data in Romania, vizita sa fiind asteptata de peste 100 de elevi ai Liceului Miguel de Cervantes din Bucuresti. Mai departe »

Piata Taraneasca si Mester(Esti)! la MTR

 Weekendul acesta in curtea interioara a Muzeului Tranului Roman are loc o noua editie a Pietei Taranesti cu produse traditionale, produse naturale, mesteri populari si tineri artisti hand made. Veti putea gasi produse Mai departe »

E vremea meseriasilor, la Kanal D

“E VREMEA MESERIAȘILOR”, singura emisiune tv cu vedere la soare, este promotorul soluțiilor inovatoare pentru reabilitarea și menținerea sănătății locuințelor, clădirilor și construcțiilor industriale, cu produse și tehnologii ecologice, economice, ultra eficiente. Mai departe »

Transilvania Music Event – cel mai mare eveniment muzical din Cluj

Transilvania Music Event este cel mai mare festival muzical din Cluj, care anul acesta a ajuns la a 4-a editie. Timp de trei zile, in perioada 18-20 mai 2012, Transilvania Music Event Mai departe »

Tag Archives: retete

GastroPan, show-uri culinare inedite

01 Februarie 2010   Newsman   No comments

In perioada 26-28 martie, la expozitia GastroPan din Targu Mures vor sosi valorosi mesteri bucatari romani si straini, care vor prezenta ultimele tendinte din arta culinara. Vizitatorii vor avea parte de experiente gastronomice deosebite, avand ocazia de a descoperi noi retete si tehnologii de preparare, precum si de a interactiona cu cei mai buni specialisti ai breslei.

Mai departe

Caramel cu portocale

01 Februarie 2010   Newsman   No comments

Ingrediente: 2 portocale dulci, 5 oua, 150 g zahar pudra pentru crema si 50 g pentru caramel, 80 g unt topit, 1 lingura faina, 2 linguri lichior, rom sau curacao.

Preparare:
Spalati portocalele foarte bine. Puneti-le intr-un vas care clocoteste pentru 20 min, pentru a se inmuia foarte bine. Curatati-le de coaja si puneti-le intr-un blender pentru a obtine un piure de portocale.
Intr-un bol frecati galbenusurile cu 150 g zahar pudra pana se dechid la culoare. Adaugati si lingura cu faina, untul topit si amestecati foarte bine, apoi piureul de portocale si lichiorul.

Mai departe

Tort cu banane

11 Ianuarie 2010   Newsman   No comments

Ingrediente – 10 portii: 1/3 cana de ulei (de preferat de rapita), un ou, un albus de ou, o cana de zahar, o cana si jumatate de piure de banane (banane pasate), 1/3 cana de lapte batut, 2,5 cani faina de patiserie, o lingurita praf de copt, o lingurita de sare.
Pentru umplutura: o lingurita praf de gelatina, o lingurita apa rece, 3/4 cana lapte degresat, 2 linguri zahar, 1/2 lingurita esenta de vanilie, 1/2 cana smantana pentru frisca, 2 banane pentru ornat.

Mai departe

Pilaf de linte si orez brun

11 Ianuarie 2010   Newsman   No comments

Ingrediente: o lingura de unt, o cana orez brun basmati, 4 cani si un sfert de apa, un pahar de linte maro, 4 catei de usturoi curatati si tocati marunt, un baton de scortisoara, 4 bucatele de ghimbir in stare proaspata, curatat, o lingurita praf de curry, jumatate de lingurita de sare, 4 bucati de ceapa verde, curatate si tocate marunt.

Mai departe

Linte cu lapte de cocos si coriandru

10 Ianuarie 2010   Newsman   No comments

Ingrediente pentru 4 portii: o cana de linte uscata maro, spalata si curatata, 2 cani si jumatate de apa, lapte de cocos sau supa de legume, 4 linguri de unt, o cana de ceapa tocata marunt, o lingurita coaja de lamaie, o lingurita praf de curry, sare si piper proaspat macinat, frunze verzi de coriandru.

Mai departe

Linte cu caju

10 Ianuarie 2010   Newsman   No comments

Ingrediente pentru 4-6 portii: 2 linguri unt sau ulei de arahide, o ceapa mare, tocata marunt, o lingurita praf de curry, 1/4 pahar de pasta de tomate, o cana de caju tocat, o cana de linte verde, uscata si curatata, jumatate de pahar de iaurt si patrunjel verde pentru garnitura, sare si piper dupa gust.

Mai departe

Cocos umplut cu miere – exotic

23 Decembrie 2009   Newsman   No comments
Ingrediente: un cocos de 2 kg,
2 portocale
Garnitura de:
50g de paine inmuiata in lapte
1 legatura patrunjel
50g stafide
1 ceapa curatata
3 felii Prosciutto
1 lingurita coaja de portocale confiate
Ficat de pui 100g
Marinata:
3 linguri de miere lichida
10 g piper roz
1 lingurita amestec 5 condimente chinezesti
1 lingurita mam nuoc (sos de peste)
50 ml otet Sherry
suc de la o portocala
Pentru servit
8 smochine
8 Kumquat
1 grapefruit
1 ceapa alba
2 portocale
Sos:
suc de la 1 portocala
40g unt
20g faina
25cl de supa de pui

Retete

Preparare:
Se amesteca miezul de paine cu patrunjelul tocat, sunca tocata, stafidele si coaja de portocale. Se umple pasarea cu acesta umplutura si se coase bine.
Se prepara marinata: se amesteca mierea cu restul ingredientelor si se dau intr-un clocot. Se unge bine cocosul cu marinata.
Portocalele se taie felii, fara a indeparta coaja. Se aseaza felii de portocala peste pasare, acoperind pasarea in intregime cu felii de portocala. Se acopera cu capac si se coace in cuptorul preincalzit timp de 30 min . Se scoate din cuptor si se indeparteaza feliile de portocala arse. Se continua coacerea timp de 1 ora si jumatate, indepartand, de asemenea, portocalele arse.
Se spala portocalele, smochinele, fructele Kumquat si ceapa. Portocalele se taie cuburi mari, smochinele se taie in sferturi, ceapa se taie rondele. Cu jumatate de ora inainte de a scoate pasarea din cuptor se aseaza si fructele in jurul cocosului si se continua coacerea.
Pentru sos se topeste untul, se adauga sucul de portocala, supa de pui, se fierbe putin apoi se adauga faina si se amesteca cu grija pana se ingroasa.
Se serveste cocosul cu sos si decorat cu felii de portocale uscate.

Cumpara un robot de bucatarie la un pret bun! Cocos umplut cu miere exotic

Mai departe

Curcan umplut cu trufe si castane

21 Decembrie 2009   Newsman   No comments
Ingrediente:
- Un curcan de 3,7-4 kg
- 200 gr ceapa
- 2 morcovi
- 1 tulpina de telina
- 1 sticla de sampanie (sec)
- 250 g smantana
- Castane 1.5 kg
- 1 ou
- 175 g unt
- 1 sticla de lichior de coniac
- 1 trufa proaspeta periat sau 1 borcan de 25 de grame de trufe conserve
- Sare, piper
Pentru umplutura
- Ficatul si inima curcanului
- 200 de grame de paine
- Ciuperci 200 gr champignon
- Patrunjel, sare,
- Piper
- 20 g unt
- 12,5 grame de coaja de trufe
- 1 dl lapte

Retete

Preparare:
Trufele se taie in 5 felii subtiri si se dau deoparte. Painea se inmoaie in lapte, ficatul si inima curcanului se taie bucatele, ciupercile se calesc in unt, se amesteca cu patrunjelul proaspat tocat, sare si piper, coaja de trufe.
In 50 de g de unt se amesteca ingredientele de mai sus cu un sfert sin cantitatea de castane, ou, coniac, sare si piper dupa gust. Cu acest amestec se umple curcanul, feliile de trufa se imping pe sub piele. Curcanul se coase bine, ca sa nu iasa umplutura.
Intr-o cratita foarte mare (sa incapa curcanul intreg si sa aiba si capac) se soteaza o ceapa in 50 g unt, se adauga curcanul, champania, sare si piper, se acopera si se fierbe la foc mic timp de 2h 45 min.
Intre timp se fierb inabusit in unt castanele ramase. Cand sunt gata se adauga coniacul, smantana, si se mai lasa sa fiarba 5 min.
Cand curcanul e gata se pastreaza la cald la cuptor, acoperit.

Se aduce intreg la masa pentru servit. Se aseaza felii de carne cu umplutura si garnitura de castane.

Cumpara un robot de bucatarie la un pret bun! Curcan umplut cu trufe si castane

Mai departe

Prajitura de Craciun – CHRISCHTSTOLLE

09 Decembrie 2009   Newsman   No comments

Ingrediente:
500g faina
250g unt
40 g drojdie de bere
1 ou
3 linguri de zahar
1 pachet de zahar vanilat
200g migdale
250g stafide
1 coaja de rasa de lamaie
125 ml de lapte
50 g de limonada sau 1 lingurita confit de lamaie
50 g de suc de portocale sau 1 lingurita de portocale confiate
1 lingura coniac
1 lingura scortisoara pudra
1 / 2 lingurita de sare

Retete

Preparare:
Stafidele se lasa la inmuiat.
Laptele cald se amesteca cu untul topit si faina, se adauga zahar, zahar vanilat, coaja de lamaie, scortisoara, drojdie de bere framantata cu sare si se amesteca foarte bine. Se adauga stafidele, migdalele tocate marunt , sucul de lamaie si de portocala si se framanta bine pentru omogenizare, pana obtinem un aluat elastic. Se lasa 2 ore la cald, acoperit cu un prosop de bucatarie.
Se framanta si se coace in forma de paine, intr-o forma unsa cu unt si tapetata cu faina.Se unge initial cu apa rece, apoi cu unt topit.Cand se scoate din cuptor de unge iar cu unt topit si zahar pudra.

Cumpara un robot de bucatarie la un pret bun! Prajitura de Craciun CHRISCHTSTOLLE

Mai departe

Clatite cu portocale

09 Decembrie 2009   Newsman   No comments

Ingrediente:
pentru aluat: 40 g unt, 75 g faina, 2 oua, 150 ml lapte, 2 linguri lichior de portocale, un praf de sare.

Pentru sos:
sucul proaspat scurs de la o portocala si o lamaie,
2 portocale
1 lingurita coaja de portocala
2 linguri lichior de portocale
1 lingurita amidon de porumb
Unt
menta proaspata, pentru garnitura

Mai departe
  1. Pagini:
  3. 1
  4. 2
  5. 3
  6. 4
  7. 5
  8. 6
  9. 7
  10. 8
  11. 9
  12. 10
  13. ...
  14. 61